Olá,
Tudo bem com vocês? Espero que sim.
E aproveitando que hoje ainda é sexta, que o calor deu uma trégua e que a noite eu iria jantar na casa da sogra, resolvi fazer um bolo que sei que ela gosta, na verdade, a maioria das pessoas que estariam jantando com a gente.
Sei que pode até parecer repetido, mas nos cometários da ultima receita sei que tem meninas que também comentou que gostava desse bolo rsrsrs então, vamos unir o útil ao doce e agradável
Bolo de Fubá Cremoso
Ingredientes
2 col (sopa) manteiga
1 lata leite moça
3 ovos
1 xíc. Queijo parmesão ralado
1 xíc e 1/2 de fubá
2 col. (Sopa) farinha de trigo
1 col. (Sopa) fermento em pó
2 xíc. Leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
Manteiga para untar
Fubá para polvilhar
Modo de Preparo
Bata bem na batedeira a manteiga com o leite moça e os ovos. Em seguida, junte o queijo, o fubá, a farinha peneirada com o fermento, mistures os leites, batendo a cada adição. A massa ficará bem líquida.
Despeje em uma fôrma retangular pequena (20x30) untada com manteiga e polvilhada com fubá e asse em forno médio-alto (200c), preaquecido, por cerca de 30 min. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadradinhos.
E claro, dessa fez até tentei tirar foto, mas nem deu tempo, o bolo acabou em minutos rsrsrs. Será que estava bom??? ;)
Ps: A cunhada tirou a foto antes do bolo acabar
Ótimo final de semana
Beijos
